近年來(lái)，廣西壯族自治區(qū)梧州市圍繞打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)、提質(zhì)賦能、服務(wù)優(yōu)化、品牌塑造、集聚發(fā)展，逐步構(gòu)建起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系。如今，六堡茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺、量?jī)r(jià)齊升、高速發(fā)展的良好勢(shì)頭。
好風(fēng)憑借力。如何將推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)落實(shí)到具體行動(dòng)中，是當(dāng)前梧州市積極探索的課題。針對(duì)六堡茶品牌建設(shè)中存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，梧州市加快探索，深入研究，以標(biāo)準(zhǔn)化助推品牌化，為六堡茶產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)取更廣闊的市場(chǎng)空間。
中外標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接互認(rèn)
東盟是六堡茶的主要出口市場(chǎng)。梧州市連續(xù)多年組織六堡茶企業(yè)參加中國(guó)—東盟博覽會(huì)，展開(kāi)一系列國(guó)際交流與合作，在馬來(lái)西亞、文萊、新加坡等地舉辦推介會(huì)、交易會(huì)、洽談會(huì)等活動(dòng)，推動(dòng)“茶船古道”文化符號(hào)傳播。借助“茶船古道·新絲路”六堡茶全球推廣活動(dòng)，天譽(yù)、圣源等六堡茶企業(yè)成功進(jìn)入東盟市場(chǎng)。然而，部分國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法兼容仍是制約六堡茶順利邁出國(guó)門(mén)的關(guān)鍵因素。
在第19屆中國(guó)—東盟博覽會(huì)期間，梧州六堡茶的展位受到東盟各地的客商歡迎，紛紛前來(lái)品嘗六堡茶。黃丹婷攝
今年9月，第十九屆中國(guó)—東盟博覽會(huì)舉辦期間，專(zhuān)家們?cè)凇安璐诺馈ちげ璋l(fā)展”高峰論壇中就上述問(wèn)題進(jìn)行探討，并達(dá)成了一項(xiàng)關(guān)鍵共識(shí)——大力推進(jìn)中外標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接互認(rèn)，積極構(gòu)建與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)兼容的標(biāo)準(zhǔn)體系。
如何研究制定適用于出口東盟的六堡茶標(biāo)準(zhǔn)？梧州市為此成立了工作專(zhuān)班，整合梳理六堡茶現(xiàn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和廣西地方標(biāo)準(zhǔn)，以及出口東盟國(guó)家的六堡茶特性指標(biāo)，推進(jìn)六堡茶標(biāo)準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外融合，形成出口東盟國(guó)家認(rèn)可的六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，探索出口東盟六堡茶地理標(biāo)志產(chǎn)品互認(rèn)機(jī)制，爭(zhēng)取海關(guān)通關(guān)便利。
目前，梧州市正重點(diǎn)推進(jìn)國(guó)家黑茶（六堡茶）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心建設(shè)，并借助香港優(yōu)質(zhì)“正”印認(rèn)證、深圳“圳品”認(rèn)證、中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)產(chǎn)品名錄、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等，進(jìn)一步“補(bǔ)短板”“練內(nèi)功”，全方位構(gòu)建國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)與海外標(biāo)準(zhǔn)互補(bǔ)互認(rèn)的茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。
凝聚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力
據(jù)統(tǒng)計(jì)，梧州市通過(guò)食品生產(chǎn)許可認(rèn)證的茶企有近90家，但全市涉茶商鋪有近4000家，茶葉專(zhuān)業(yè)合作社有170多戶(hù)，且數(shù)量還在持續(xù)增長(zhǎng)。凝聚眾多涉茶市場(chǎng)主體力量，形成推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力，是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。
“六堡茶作為梧州市重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一，永遠(yuǎn)跟黨走是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路?！蔽嘀菔惺袌?chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)黃上進(jìn)一語(yǔ)中的。數(shù)據(jù)顯示，該市現(xiàn)有非公經(jīng)濟(jì)特色食品企業(yè)中，黨組織覆蓋率達(dá)70%。
借助良好的組織基礎(chǔ)，梧州市市場(chǎng)監(jiān)管局依托全市市場(chǎng)監(jiān)管所成立81個(gè)黨建工作指導(dǎo)站，創(chuàng)新開(kāi)展黨建引領(lǐng)社會(huì)群體參與服務(wù)基層治理新機(jī)制，將黨建服務(wù)觸角延伸至茶產(chǎn)業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，形成具有梧州特色的茶產(chǎn)業(yè)“小個(gè)專(zhuān)”黨建引領(lǐng)促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展新格局。該局還開(kāi)展“共產(chǎn)黨員經(jīng)營(yíng)戶(hù)”誠(chéng)信授牌活動(dòng)，通過(guò)黨員經(jīng)營(yíng)戶(hù)亮身份、作表率，營(yíng)造誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、放心消費(fèi)的市場(chǎng)氛圍。
今年以來(lái)，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠、沁怡六堡茶業(yè)有限公司、瑤家雪蘭茶廠等小微企業(yè)常有特殊客人到訪。他們是梧州市計(jì)量測(cè)試所的技術(shù)骨干，為企業(yè)的溫控儀、恒溫干燥箱、茶葉篩分機(jī)等計(jì)量器具進(jìn)行免費(fèi)“體檢”，并及時(shí)告知檢驗(yàn)結(jié)果，讓企業(yè)對(duì)茶葉烘干、發(fā)酵工藝流程的溫控和品控更為精準(zhǔn)。黑石山茶廠廠長(zhǎng)倪先生說(shuō)：“聽(tīng)了專(zhuān)業(yè)人員的講解，我們對(duì)國(guó)家計(jì)量技術(shù)要求有了更清楚的了解，也讓我們小微企業(yè)感到實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)并不是難以觸及的目標(biāo)。”
梧州市計(jì)量測(cè)試所技術(shù)干部到茶葉生產(chǎn)線查看計(jì)量設(shè)備。（圖片來(lái)源：梧州市計(jì)量測(cè)試所）
為解決茶企最常遇到的共性技術(shù)難題，梧州市匯聚市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、科研院所力量，建設(shè)六堡茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量服務(wù)一站式服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)服務(wù)“零等待”“零距離”“零障礙”。據(jù)悉，該平臺(tái)提供標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、設(shè)備計(jì)量、產(chǎn)品檢測(cè)、品牌培育、質(zhì)量培訓(xùn)、認(rèn)證咨詢(xún)等18項(xiàng)綜合服務(wù)，今年已為全市茶企提供質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)品牌、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、檢驗(yàn)檢測(cè)、廣告咨詢(xún)等方面專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)260項(xiàng)，解決技術(shù)難題130多個(gè)。
梧州市茶企黨支部也著力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。蒼梧六堡茶業(yè)有限公司黨支部在六堡鎮(zhèn)不倚村成立農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，投入能夠年產(chǎn)80噸的茶葉加工生產(chǎn)線，幫助該村解決了3000多畝六堡茶的銷(xiāo)路難題，并利用成熟的技術(shù)和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，使鎮(zhèn)、村、農(nóng)戶(hù)、企業(yè)組成利益共同體，實(shí)現(xiàn)黨建工作與六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展互促雙贏。
建設(shè)六堡茶公共茶倉(cāng)
提起全國(guó)知名的茶葉專(zhuān)業(yè)交易市場(chǎng)，昆明有康樂(lè)茶城，廣州有芳村茶業(yè)城，而在梧州，至今還沒(méi)有一個(gè)叫得出名的六堡茶專(zhuān)業(yè)交易市場(chǎng)，這成為制約梧州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堵點(diǎn)。
如何通過(guò)科學(xué)合理的倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)現(xiàn)茶葉陳化升值？如何使茶企通過(guò)商標(biāo)專(zhuān)利等無(wú)形資產(chǎn)實(shí)現(xiàn)便利融資？該市創(chuàng)新思路，在推動(dòng)六堡茶品牌價(jià)值升級(jí)與紅利轉(zhuǎn)化方面進(jìn)行了積極探索。
六堡茶公共茶倉(cāng)（圖片來(lái)源：茶船古道）
今年，該市聯(lián)合京東集團(tuán)建設(shè)全國(guó)首個(gè)六堡茶公共茶倉(cāng)，打造廣西國(guó)際茶業(yè)交易中心，并通過(guò)京東（廣西）數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園平臺(tái)，打造集倉(cāng)儲(chǔ)交易、評(píng)估鑒定于一體的六堡茶公共倉(cāng)儲(chǔ)交易中心，為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新活力。同時(shí)，京東云“一物一碼”的NFC溯源技術(shù)實(shí)現(xiàn)了對(duì)六堡茶種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)等全程監(jiān)管，讓進(jìn)入公共茶倉(cāng)的每一盒梧州六堡茶都有了“身份ID”，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。
公共茶倉(cāng)目前已與20多家金融機(jī)構(gòu)、50多家茶企茶商達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，通過(guò)茶葉質(zhì)押、知識(shí)產(chǎn)權(quán)融資等方式，助力全市茶企累計(jì)獲得超3.5億元貸款，并幫助11家茶企列入“桂惠貸——知識(shí)產(chǎn)權(quán)質(zhì)押貸”支持范圍。
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